精神科医の“のほほん”ノート

ちょっと前からCMで見掛けて気になっていた商品、それはミツカンの『完熟リンゴ酢』。

原料をたっぷり使って、よい酢酸菌を選んで、発酵環境や貯蔵方法にも工夫を施したというこの完熟酢。従来のお酢のイメージとは全然違うおいしさを見せてくれそうな予感…。本日購入して、初挑戦してみた。

5倍以上に薄めてお飲みくださいとあるので、思い切ってピッタリ5倍に薄めてみた。

さて、お味のほうは…、



確かにおいしい！

もちろんお酢らしいツンと来る刺激もあるけれど、かなりマイルド。それに、リンゴらしい甘みがはっきり感じられる。ただ水で薄めただけなのに、私の感覚としたらこれは十分おいしい飲料として飲めてしまう。“お酢の刺激をちょっと加えたシードル”のような味わい。しかも、思いこみかもしれないけれど、とっても疲労回復できた気がする。

間違いなくあと2週間くらいで確実に2瓶目を買ってしまうな、これは…。
この分だと、今日はちょっと怖くて買えなかった『完熟黒酢』のほうも期待できそう。今後はぜひこちらにも手を伸ばしてみたいところ。